“Schuhbecks” 26.5.2013

Mai
26
17:00

“Schuhbecks” Meine bayerische Landküche am Sonntag, 26.5.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen


Gerichte & Rezepte bei “Schuhbecks” heute:

– Rehschnitzel in Morchelsoße
– Gewürz-Eierlikör
– Heidelbeerkuchen mit Eierliköreis

Landküche, vor allem die bayerische, hat nicht nur mit Ernte und Aufzucht zu tun, sondern auch mit der Jagd. Deshalb stehen diesmal Köstlichkeiten aus dem Wald auf Alfons Schuhbecks Speisekarte:

Zuerst ein paar Rehschnitzel, dann Gewürze und Kräuter von Feld, Wald und Wiesen, mit denen der Münchner Meisterkoch einen Gewürz-Eierlikör selbst macht.

Und dann sind ihm und seinem mitkochenden Kompagnon Elmar Wepper noch ein paar Heidelbeeren in die Hände gefallen. Das Resultat: ein saftiger Heidelbeerkuchen.

“Schuhbecks” Meine bayerische Landküche am Sonntag, 26.5.2013, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

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