“Landfrauenküche: Barbara Schober – Mittelfranken” 31.8.2013

Aug
31
15:30

“Landfrauenküche: Barbara Schober – Mittelfranken” am Samstag, 31.8.2013, um 15:30 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Sieben Frauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und zu bekochen. Dabei geht es um einen Wettbewerb. Wer kocht das beste 3-Gänge-Menü?

Diesmal sind die Frauen zu Gast bei Barbara Schober. Sie betreibt einen Ziegenhof mit Käserei in Trautskirchen.

Aus Überzeugung setzt sie auf ökologisches Wirtschaften, Solarstrom und einen liebevollen Umgang mit den Tieren, die auf der Weide stehen.

Das Konzept einer nachhaltigen Landwirtschaft ist ihr sehr wichtig: Die Kräuter für ihre speziellen Ziegen-Käsesorten stammen aus dem eigenen Garten; die anfallende Molke verwertet Barbara Schober in einem selbst kreierten Molkebrot.

“Landfrauenküche: Barbara Schober – Mittelfranken” am Samstag, 31.8.2013, um 15:30 Uhr im Bayerischen Fernsehen

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